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姐夫家今年辣椒過剩， 不知道要怎麼保存，賢人一族只好來做辣椒醬囉！
這是第一次做辣椒醬，根本不知道要怎麼處理，所以就在網路上搜尋做法！林林總總， 最後決定……
準備的材料：辣椒、大蒜、麻油、沙拉油約300cc、醬油、米酒、花椒、豆鼓。
先將辣椒和大蒜絞碎（ 忘了帶手套，手又癢又辣的）
先熱沙拉油，炸花椒， 等到聞到有花椒香味，就可以把花椒瀝出來！
倒進麻油，就可以開始炒大蒜，炒到微變色，
再倒辣椒繼續炒，依序加入、米酒、豆豉、醬油，炒至油水收乾約一半，便可盛出放涼！
因不想浪費鍋子裡的辣椒，所以就把茄子放進鍋子炒，香氣十足！！！
用筷子沾了一下嚐嚐味道，結果……天啊！……天啊！……
沒戴手套切辣椒的結果！！
(十指灼熱，泡ㄋㄟㄋㄟ)
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