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目前市面上很夯的藍色飲品!
其實,就是用蝶豆花的藍色提煉出來的!
https://betapanel.pixnet.cc/#/edit-article/39106041
湊巧,姐夫家剛好也有種蝶豆花!
所以,今天我們就來桿藍色餃子皮,開始動手做“藍餃”吧!( 這是姐姐取的名稱)
煮好蝶戀花汁, 加顆蛋剛好和麵團!
揉好麵團(1號麵團),分成兩坨!!
另一坨加上檸檬汁(2號麵團),讓顏色沒這麼綠。
綠……綠?? 不是藍色的汁!怎麼變成綠色的呢?
因為,麵團裡加了蛋, 變得更鹼了!
看~~~~他們努力的搓阿揉的!
加了檸檬的餃子皮比較沒有這麼綠!
3號麵團:現在做沒有加蛋,只加蝶豆花汁的麵糰!
3號藍色的餃子皮終於產生了!
因為,後院田裡只有蔥,所以,餃子內餡就只是蔥加肉塊嘍!
包好水餃準備下鍋囉!
起鍋嘍!
再加上自製
http://p22161.pixnet.net/blog/post/16078248-%E5%9C%B0%E7%8D%84%E8%B1%86%E9%BC%93%E6%A4%92
大功告成!!
另外,還開發煎的油餅!!
曼谷包...還有
烤的pizza哦!!
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